Resep Masakan Ayam Masak Nanas
Bahan-Bahan:
- 1 liter air
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- ¼ sendok teh terasi bakar
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 bungkus bumbu inti kokita B
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 jari kunyit yang sudah diiris tipis
- 3 siung bawang putih yang telah diiris tipis
- 5 siung bawang merah yang sudah diiris tipis
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
- 1 buah nanas ayng sudah dikupas dan dipotong-potong
- 1 ekor ayam kampung yang telah dipotong menjadi 8 sampai 12 bagian
Cara Pengolahan:
- Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit dan serai hingga harum dan layu
- Masukkan potongan ayam dan aduk sampai ayamnya kaku
- Tuang dengan air dan tambahkan kecap, garam, gula dan merica
- Masak dengan api sedang hingga ayam lunak dan kuahnya tinggal setengah bagian
- Masukkan potongan nenas dan didihkan sejenak
- Angkat dan silahkan menikmati
- Porsi sajian ini untuk 6 orang
Baca Juga:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar