Resep Masakan Kebab Daging
Bahan-Bahan:
- ½ buah paprika merah, potong dadu 2 cm
- 2 batang daun bawang dan potong menjadi 5 cm
- 300 gram daging has dalam, potong menjadi 2 cm dengan bentuk dadu
- ½ buah paprika hijau, potong menjadi bentuk dada dengan ukuran 2 cm
Bumbu Perendam:
- 50 cc minyak zaitun
- 3 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan air jeruk lemon
- 2 sendok makan saus worcestershire
- Garam dan lada bubuk secukupnya
Cara Pengolahan:
- Campurkan potongan daging, paprika dan daun bawang dengan bumbu perendam
- Biarkan selama 1 jam sampai bumbunya meresap
- Tusuk berturut-turut paprika hijau, daging, paprika merah dan daun bawang
- Panggang kebab hingga matang sambil di bolak-balik serta diolesi dengan bumbu perendam
- Angkat dan sajikan
- Sajian ini disajikan untuk 2 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar