Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Bahan-Bahan:
- 500 cc air
- Garam secukupnya
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok teh air asam
- 100 gram lengkuas muda parut
- 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 buah kemiri
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 sendok makan ketumbar
Cara Pengolahan:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, air asam dan garam
- Kemudian aduk-aduk
- Masukkan ayam dan aduk sebentar lalu tuangkan air dan masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengering
- Goreng ayam sampai garing dan bumbu ayam
- Sajikan dan nikmati
Baca juga:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar