Resep Makanan Ayam Bumbu Bali
Bahan-Bahan:
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 cm lengkuas yang digeprak
- 2 sendok makan kecap amnis
- 1 ekor ayam dipotong 20 bagian
- 2 buah tomat masing-masing dipotong menjadi 8 bagian
Bumbu yang dihaluskan:
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 7 buah cabe merah
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- ½ sendok teh terasi yang telah digoreng
Cara Pengolahan:
- Ayam yang telah dipotong dan dibersihkan diberi garam, kemudian biarkan sejenak dan setelah itu goreng setengah matang dan sisihkan
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, tomat dan kecap manis
- Masukkan ayam yang telah digoreng, kemudian masak sampai tomat hancur dan bumbu meresap ke dalam ayam
- Silahkan menikmati
Tidak ada komentar:
Posting Komentar